Toroslarla Akdenizin buluştuğu Göksu deltasındaki bereketli Silifke Ovası'nda yetiştirilen acı kırmızı biberlerden, güneşte kurutulup taş dibeklerde dövülerek kullanıma hazır şekilde ufalandıktan sonra sizlerin beğenisine sunulmaktadır.
İsot ise; Şanlıurfa ve Kahramanmaraş bölgesindeki özel acı kırmızı biberin güneşte uzun süre kurutulmasıyla elde edilmektedir.
Sezon Acı Kırmızı Pul Biber ürünümüzü sizlere; 250 gr.lık, doğal tazeliğini uzun süre muhafaza etmek ve korumak için ağızı kilitli, pencereli sağlıklı ve doğa dostuk kraft doypak paketlerde sunuyoruz.
Çeşni ve Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmesi acı pul biberin sağlık açısından faydalarına dair ayrıntılı bilgiye blog yazılarımızdan ulaşabilirsiniz. Nasıl kullanılacağı doktorunuzun ve diyetisyeninizin önerisine göre belirlenmelidir.
İştah açıcı ve tazeleyici tadı ve rayihasıyla çorbalarda ve kebap başta olmak üzere et yemeklerinde baharat ve çeşni olarak tüketilebileceği gibi çeşitli soslar hazırlanarak tüketilebilir. Daha fazlası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Farklı "Enfes Tarifleri"mizi bizi sosyal medyada takip ederek alabilirsiniz.
Sizler de kendi tarif ve kullanımlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın lütfen.