Toros eteklerinde yetişen Akdeniz’e özgü defne ağacının zeytine benzer meyvelerinden elde edilen yağdan geleneksel yöntemlerle el yapımı üretilen bitkisel, doğal bir sabundur.

Akdeniz coğrafyasında uzun yıllardır kullanılan ve Antakya bölgesinde gar sabunu da denilen defne sabunu, tarihi bir ürün olarak da kabul edilir ve birçok medeniyetin kültürüne yön vermiştir.