Torosların Akdeniz eteklerinde yetişen ıhlamur ağaçlarından mevsiminde  toplanan filiz ıhlamur yapraklı çiçekleri, güneşte kurutularak sizlerin beğenisine sunulmaktadır.

Antimikrobiyal ve antioksidan özellikleriyle şifa kaynağı olarak çay olarak demlenip içilebileceği gibi baharat ve çeşni olarak da tüketilebilir.