Torosların eteğindeki Faruk dedenin yayla bahçesinden, dış yeşil kabuğu elle temizlenmiş (Makina ile temizlendiğinde sert kabuktan giren su çürük oranını artırır.), gölgede uzun sürede harmanlanarak (daydalı doğal yağının korunması için) korunarak kurutulan ve hiçbir işlem yapılmadan doğal haliyle paketlenmiş kabuklu ceviz.