Kış günlerinin vazgeçilmezi, filmlerin eşlikçisi, tüm ailenin eğlencesi patlaklık mısır.

Tok tutma ve mide asidini emme özelliğine sahip olan cin mısırı da denilen patlaklık mısır, patlatmalık mısır, cin mısır, pop corn, patlamış mısır, genel olarak bir miktar yağla, kapağı olan bir tencerede patlatılarak tüketilir. Yüksek sıcaklığa maruz kalan patlaklık mısırın tanesinin kabuğu, bir süre sonra bu basınca dayanamaz ve içerdiği nişasta kabuğun dışına çıkar. Bu duruma mısırın patlaması ve oluşan ürüne ise patlamış mısır denir.

Mısırı patlatarak keyifle çerez olarak tüketebileceğiniz gibi çeşitli yöntemlerle diğer yemeklerinize ilave gıda ve çeşni olarak kullanabilirsiniz. Daha fazlası sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış. Farklı “Enfes Tarifleri”mizi bizi sosyal medyada takip ederek alabilirsiniz.