Yöresel ürünler bİLGİ YAZILARI
Organik Ürünler & Doğal Yaşam
Organik ürünler, katkısız üretim, sağlıklı beslenme ve doğaya dost yaşam hakkında faydalı bilgileri blogumuzda bulabilirsiniz.
Doğrudan üreticilerden ve konusunun uzmanlarından içerikler burada sizi bekliyor.
Bize ileteceğiniz görüş ve öneriler, sizlere daha kaliteli bir hizmet sunmamıza da yardımcı olacaktır.
Sağlığın ve Lezzetin Sırrı: Susam Yağı
Neden susam yağı tercih etmelisiniz?
Doğal: Kimyasal katkı maddesi içermez.
Çok yönlü: Hem yemeklerde hem de kişisel bakımda kullanılabilir.
Besleyici: Birçok vitamin ve mineral içerir.
Lezzetli: Yemeklerinize eşsiz bir aroma katar…
Doğal Zenginlik Kendir Tohumu
Kendir tohumu, sağlıklı ve lezzetli bir beslenme için mükemmel bir seçenektir. Düzenli tüketim ile vücudunuza birçok fayda sağlayabilirsiniz.
Neden Daha Çok Zeytinyağı ?
Dünyada 1001 çeşit bitkinin yağı ve daha lezzetli, besleyici hayvansal kaynaklı yemeklik yağ çeşitleri varken biz insanlar neden zeytinin yağını tercih etmeliyiz? Neden daha çok zeytinyağı? Cevap yağın formülünü oluşturan ve sağlığımıza ve ömrümüze direkt etki eden yağ asitlerindedir…
Sağlıklı Yaşam ve Sağlıklı Beslenme Dedikleri Ne Ola ki?
Beslenme konusunda; her insanın kişisel programı farklı olduğundan rüzgâra karşı durmamak önemli. Atalarının da uzun yıllar bulunduğu yörenin besinlerini tüketmek gerekiyor. Yani Anamur’da Anamur muzu, Çikita muz değil, Ankara’da muz değil Ankara armudu, tahıl ağırlıklı beslenme, Angus eti değil Ankara keçisi etiyle beslenme…
Yerel Gıda Nedir, Ne Değildir?
Yerel gıda, yöresel gıda denilince hepimiz ister istemez geçmişteki güzel anılarımıza, anne eli ürün ve yemeklere gidiyoruz ve mutluluk duyuyoruz.. Ama o eski tat ve lezzetteki ürünlere, sağlıklı ve doğal haliyle günümüzde nasıl, nereden ulaşacağımız konusunda da tereddütler yaşıyoruz.
Kazanmak İçin Paylaş: Mısır Yetiştiren Çiftçi
Mısır yetiştiren bir çiftçi, her yıl en kaliteli mısır ödülünü alırmış. Çiftçi, ödül aldığı mısırların tohumlarını da ekmeleri için komşularına dağıtırmış. Bunu öğrenen bir gazeteci röportaj yapmak için çiftliğe gelmiş. Gazeteci çiftçiye sormuş: "Seninle her yıl aynı...
Enfes Kokusuyla Tarçının Faydaları
Enfes Kokusuyla Tarçın Tarçın, tatlı aroması ve hoş kokusuyla mutfaklarımızda sıkça yer alan bir baharattır. Keklere, kurabiyelere ve tatlılara lezzet katmasının yanı sıra, tarçın birçok sağlık sorununa karşı da şifa kaynağıdır. Tarçıın Faydaları: Kan...
Menengiç, Çedene…: Yaban Olduğu Kadar Sağlıklı ve Doğal
Kavurursanız çerez…
Döverseniz kahve…
Aşılarsanız fıstık…
Sıkarsanız bıttım sabunu…
Severseniz de AŞK olur…
Narenciye Ürünlerimizi Nasıl Saklamalıyız?
Limonlarımız parafinsizdir ve mumlama dahil herhangi bir kimyasal solüsyon uygulaması yapılmamıştır. Saklama ömrünün uzatılması için parafin ve kimyasallarla gözenekleri kapatılmadığından uzun süre muhafaza etmek için buzdolabında saklamanızı öneriyoruz.
Torosların El Değmemiş Doğasında: Kenger Kahvesi (Yabani Enginar Kahvesi)
Torosların el değmemiş doğasında bulunan Kenger dikenlerinden üretilir.
Kafeinsiz bir kahve olan kenger kahvesinin sunumu Türk Kahvesi gibidir Ancak suyuna %30 oranında süt konulması içimini daha da hafifletir ve damakta kremamsı bir tat bırakır.
Kendine has mis gibi kokusu, yumuşak içimi ve enfes rahiyasıyla doğal ve sağlıklı kafeinsiz bir kahve olan Kenger Kahvesi’ni deneyince vazgeçemeyeceksiniz.